Cook,Eat,Sleep,Repeat!

Just enjoy my video and my journey.. Bandung, 21 Agustus 2017 SCENE 1 Bandung, 30 Agustus 2017 SCENE 2 Bandung, 25 September 2017 TIMELAPSE Bandung, 2 Oktober 2017 INTRODUCE Bandung, 7 November 2017 OTJ Bandung, 11 Desember 2017 MUSHROOM SOUP Bandung, 31 Januari 2017 PUMPKIN SOUP DAILY : CHOP PARSLEY DAILY : CONDIMENT FOR MAIN COURSES LEMON JUICE FOR COCKTAIL PARTY LUNCH PREPARE BIRTHDAY PARTY YOU CAN FEEL IT  : PART 1 YOU CAN FEEL IT : PART 2

Pada postingan ini, saya akan menjelaskan sedikit tentang Menu yang ada di restaurant The Wind Chime mulai dari Appetizers hingga Desserts namun secara acak.. Check it out! Spaghetti aglio olio e peperoncino Menu yang satu ini merupakan salah satu main courses yang ada di restaurant ini, adapun ingredients nya sebagai berikut :  Pasta Chop garlic Olive Oil Chili Flakes Shrimps Untuk tastenya sendiri teman-teman bisa request, mau pedas ataupun tidak. tingkat kepedasan memengaruhi colour dari pasta ini. semakin pedas, colournya akan berubah sedikit kemerahan, karena tambahan chili flakes nya semakin banyak. Menu ini biasanya di gemari oleh kalangan anak-anak hingga dewasa karena teksturnya yang lembut memudahkan siapa saja untuk memakannya. Butter roll Salah satu starter yang wajib dihidangkan bagi tamu.  Ingredients :  Flour salt sugar yeast butter milk powder fresh milk water Yang khas dari starter ini yaitu taste dari milk powder

ON THE JOB TRAINING Bandung, 16 Agustus 2017 Pada postingan ini saya akan membagikan tentang keseharian saya selama training di restaurant TheWindChime. kebanyakan untuk sementara hanya prepare seperti memotong vegetable, melengkapi mise en place , serta membuat condiment untuk menu main courses dan lainnya. PUMPKIN PUREE Yang pertama membuat puree dari labu (pumpkin), sangat simple labu di potong hingga beberapa bagian lau diletakkan ke sebuah tray karena nantinya akan di roasting, jangan lupa di berikan olive oil dan salt untuk seasoningnya. masukkan ke dalam oven hingga teksturnya lembek, lama roastingnya kurang lebih 20 menit. setelah selesai pisahkan daging buah dari kulitnya, campurkan fresh milk secukupnya lalu blender hingga teksturnya soft. jika ingin digunakan, pumpkin puree di panaskan kembali terlebih dahulu dan dicampurkan butter secukupnya. MUSHROOM TART Selanjutnya saya membuat salah satu menu Starter yaitu mushroom tart, restaurant i

Kali ini saya akan posting Equipment dan Utensil yang ada di restaurant The Wind Chime, perlu teman-teman ketahui bahwa beberapa Equipment yang ada di restaurant ini merupakan barang impor dari beberapa negara di Eropa, tentunya masalah kualitas,kelebihan atau keunggulan,dan keamanan dijamin terbaik, ok langsung saja.. EQUIPMENT Bandung, 15 Agustus 2017 CHARCOAL GRIL AND OVEN PIRA Equipment ini merupakan senjata utama dari restaurant The Wind Chime. restaurant ini mengusung menu-menu Classic, seperti steaknya yg juici merupakan hidangan andalan yang diolah menggunakan alat ini. Di datangkan dari jerman dan merupakan perpaduan antara grill dan oven tanpa menggunakan listrik ataupun gas, Charcoal (arang) merupakan amunisi yang digunakan untuk memanaskan peralatan ini, suhunya bisa mencapai hingga 700º C, disaat mencapai suhu maksimum, suhu bagian luar alat ini rendah, sangat aman karena alat ini bisa mengatur atau menjaga temperaturnya hingga 70ºC di bagian l

POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR (MAKASSAR TOURISM POLYTECHNIC)     CURRICULUM VITAE                                                           ON THE JOB TRAINING                                            PERIOD OF AUGUST 2017 - JANUARY 201 8 N a m e :  AGUNG RANGGA ADI PRATAMA PUTRA N.I.M :  15.33003                                           Address :  Dsn. Bontoramba. Ds. Bontomatene. Kec. Mandai. Kab.Maros.  Makassar, Sulawesi Selatan Mobile Phone :  087842068989 Email :  sobat.agung@yahoo.com Place / Date of Birth :  MAROS, 04 JUNI 1997 Religion :  ISLAM Sex :  MALE Marital Status  :  SINGLE Name of Parents  :  ABDULLAH, S.E,M.Si                             Occupation : CIVIL SERVANT Permanent Address :  Dsn.Bontoramba, Ds.Bontomatene, Kec. Mandai, Kab. Maros,  Makassar, Sulawesi Selatan Phone : 085242867572