Langsung ke konten utama

Daily Activity (Indonesian Version) 9

Makassar, 28 August 2018

Oke guys, hari ini kita siap menyajikan makanan untuk tamu istimewa seperti :

Dojang Nakeng
***
Soto Banjar
***
Sate Maranggi
Nasi Putih
Terong Santan
Ayam Goreng Kalasang 
***
Kue Lapis 
Roko-Roko Cangkuning

Ya tentu, makanan ini dalam sajian buffet. Anda tahu apa itu sajian buffet? jika tidak, biarkan saya menjelaskan.

Prasmanan adalah sistem penyajian makanan di mana makanan ditempatkan di area publik di mana para pengunjung melayani diri mereka sendiri. Hidangan prasmanan ditawarkan di berbagai tempat termasuk hotel, restoran, dan banyak acara sosial. Restoran prasmanan biasanya menawarkan makanan all-you-can-eat (AYCE) dengan harga tertentu, tetapi beberapa mengukur harga berdasarkan berat. Prasmanan biasanya memiliki beberapa hidangan panas, jadi istilah prasmanan dingin (lihat Smörgåsbord) telah dikembangkan untuk menggambarkan format yang kekurangan makanan panas. Buffet panas atau dingin biasanya melibatkan peralatan makan dan peralatan, tapi prasmanan jari adalah berbagai makanan yang dirancang untuk menjadi kecil dan mudah dikonsumsi hanya dengan tangan, termasuk cupcakes, irisan pizza, makanan pada stik koktail, dll.

Fitur penting dari berbagai format prasmanan adalah bahwa pengunjung dapat langsung melihat makanan dan segera memilih hidangan yang ingin mereka konsumsi, dan biasanya juga dapat memutuskan berapa banyak makanan yang mereka ambil. Prasmanan efektif untuk melayani sejumlah besar orang sekaligus, dan sering terlihat dalam pengaturan kelembagaan, seperti konvensi bisnis atau pesta besar.



 
Lokasi: Makassar, Makassar City, South Sulawesi, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sedikit Tentang The Wind Chime By Chef Felix

                                    Sejak tahun 2005, Bandung punya satu restaurant fine dining yang menyajikan berbagai sajian Western food berkelas, namanya The Wind Chime by  Chef Felix . Pernah dinobatkan sebagai salah satu restaurant terbaik di Asia versi The Miele Guide tahun 2009. Selain itu Chef Felix pun sudah dikenal sebagai salah satu chef terbaik di Bandung.  Di tahun 2017, The Wind Chime akhirnya buka kembali di daerah Pajajaran, tepatnya di  Jl. Arjuna No.63a, Arjuna, Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40172 - Indonesia. The Wind Chime Menyediakan Menu  A`la carte, adapun menunya sebagai berikut : THE INTERPLAY OF FLAVOURS Cold and hot starters Mixed Baby Greens (tender baby greens / balsamic dressings) Mushroom Cream Soup (butter roll) Roasted Pumpkin Soup (Croutons) Escargot (with fine herbs cream/pernod/croutons) ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

EQUIPMENT AND UTENSILS ( The WindChimes )

Kali ini saya akan posting Equipment dan Utensil yang ada di restaurant The Wind Chime, perlu teman-teman ketahui bahwa beberapa Equipment yang ada di restaurant ini merupakan barang impor dari beberapa negara di Eropa, tentunya masalah kualitas,kelebihan atau keunggulan,dan keamanan dijamin terbaik, ok langsung saja.. EQUIPMENT Bandung, 15 Agustus 2017 CHARCOAL GRIL AND OVEN PIRA Equipment ini merupakan senjata utama dari restaurant The Wind Chime. restaurant ini mengusung menu-menu Classic, seperti steaknya yg juici merupakan hidangan andalan yang diolah menggunakan alat ini. Di datangkan dari jerman dan merupakan perpaduan antara grill dan oven tanpa menggunakan listrik ataupun gas, Charcoal (arang) merupakan amunisi yang digunakan untuk memanaskan peralatan ini, suhunya bisa mencapai hingga 700º C, disaat mencapai suhu maksimum, suhu bagian luar alat ini rendah, sangat aman karena alat ini bisa mengatur atau menjaga temperaturnya hingga 70ºC di bagian l...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

TERMINOLOGY FOR INDONESIAN BUFFET ( TUGAS TAMBAHAN 02 )

#PASUKANBODREX We have some homework to find what is the terminology menu from Indonesian buffet. we must explain what is terminology menu in Indonesian buffet Rujak Mie Rujak Noodles typical of Palembang is a noodle that uses sauce of vinegar and brown sugar. The contents are complete ranging from yellow noodles, soun, and bean sprouts. Rujak noodles from Palembang using wet yellow noodles and suun as the main ingredient. Other complementary form of tofu, bean sprouts that have been brewed hot water and cucumber. The gravy is made from boiled water, brown sugar, vinegar, and spices consisting of red pepper, garlic, ebi, and salt. The sprinkling of fried onion and crunchy noodle crackers. Although not made from fresh fruits and vegetables, the name of rujak in this dish seems to describe the fresh sensation when eating it. Source : https://resepnusantara.id/rujak-mie-khas-palembang/ Dojang Nakeng Discovered this seafood dish in the provincial town ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya